1 из 3
Современная узбекская · Шайхантахур
Гости
Здесь бронь подтверждает оператор. Обычно это занимает до 15 минут
Вход по коду из SMS или через Telegram — займёт полминуты
Чайхана нового формата: то же меню, что у бабушки, но кондиционер работает и счёт приходит с QR-кодом. Утром здесь завтракают, вечером собираются компаниями.
Меню как у бабушки, кондиционер как в офисе
Ляган придумали двое, которые любили чайханы и не любили в них сидеть: жарко, шумно, счёт на салфетке. Меню не тронули вообще — тот же лагман, та же шурпа, те же порции. Поменяли всё остальное. Утром сюда приходят завтракать поодиночке, вечером собираются компаниями. Это одно из немногих мест, где и то и другое выглядит одинаково уместно.
с 2018 года
Азиза Турсунова
Шеф-повар
Азиза тянет тесто для лагмана сама и никому не отдаёт этот участок. Говорит, что по звуку слышит, когда тесто готово, — и на кухне с ней не спорят.
То, ради чего сюда возвращаются
Фирменное
Лагман ручной лепки
Тесто тянут при вас, поэтому лагман здесь не бывает быстрым
42 000 сум
Цены актуальны на текущий месяц
Супы
Лагман ручной лепки
Острый по желанию
Шурпа
На баранине
Зал
внутри · до 80 гостей
Терраса
на воздухе · до 36 гостей
Подойдёт для
компании · вечера с детьми · ужина в одиночестве
Когда проще попасть
С восьми утра, до полудня. В выходные до часа.
Только на террасе. В зале не курят.
Днём почти никогда. Вечером в пятницу — да, компаниями занимают почти весь зал.